Ăn bẩn sống lâu

Khi nhận được quyển sách em đã cười toáng lên, cha mẹ ơi câu “danh ngôn” của tụi con nít ngày nào: Ăn bẩn sống lâu, sạch như trâu lâu chết” nay được làm tựa sách này trời ơi . Chị tặng sách ngay đúng cận tết, công việc hơi bộn bề nên đã mù chữ em lại có cớ càng làm biếng hơn. Nhưng thật may mắn, quyển sách rất hay vì vậy tối nào về cũng cố gắng đọc vài trang, bởi tò mò, bởi hứng thú. Và đến hôm nay, khi đọc xong, em sẽ làm công việc mình gần như giỏi nhất: viết cảm nghĩ. Em tin chắc rằng, người viết nên quyển sách này (Bác sỹ chuyên khoa y học tự nhiên và dinh dưỡng lâm sàng) với mục đích là để cho chúng ta có cái nhìn nhận đúng đắn về:

Điểm được nhắc đi nhắc lại trong cuốn sách là căn bệnh mang tên “Rò rỉ ruột”, căn bệnh dường như là nguyên nhân hoặc là nó xuất hiện trên mọi bệnh tật của chúng ta. Bạn bị dị ứng, bạn bị thừa cân, bạn bị mụn, bạn khó tiêu, bạn mất ngủ ….dường như mọi bệnh tật chúng ta đang hứng chịu đều có căn nguyên từ hiện tượng rò rỉ ruột này. Chúng ta chưa bao giờ nghe thấy tên bệnh này đúng không. Bởi vì có thể ta luôn chữa cái ngọn, không ai cho ta cơ hội tìm hiểu căn nguyên của bệnh tật, nên ta chỉ thuộc những cái tên là triệu chứng ở “ngọn” của mọi bệnh tật mà thôi. Càng đọc Quyển sách sẽ mang đến cho bạn cái nhìn sâu sắc hơn về bệnh tật của mình:

1. Những giải thích dựa trên cơ sở y khoa và khoa học cho việc: tại sao căn nguyên bệnh tật hiện đại lại vì hiện tượng rò rỉ ruột.
2. Cho bạn một cái nhìn sâu sắc về vi trùng vi khuẩn. Bạn sợ chúng, bạn muốn loại trừ chúng ra khỏi trái đất, nhưng bạn lại không ý thức được rằng: “ở cấp độ tế bào chúng ta 90% là vi sinh vật. Chúng ta không chỉ sống trên Trái Đất, mà trái đất sống trong chúng ta”. Một khi bạn cho mình sống thật sạch sẽ, là đồng nghĩa tự mình tách li với môi trường sống của chính mình. Bạn cô lập mình với nguồn sống. Như vậy liệu rằng bạn sẽ khỏe mạnh. Đọc quyển sách này rồi, có khi bạn sẽ nhìn rất thân thiện với một chén cơm thiu, một chiếc bánh mốc. Thậm chí là bạn biết ơn chúng, biết ơn những đồ mốc ấy vì đã xuất hiện trong nhà mình. Và rồi bạn nhìn vào nhà tắm, bạn sẽ thấy mình mua mọi thứ được quảng cáo: xà phòng diệt khuẩn để rửa tay, để gội đầu, để tắm, để cọ nhà vệ sinh, để lau sàn nhà …. mọi thứ đều diệt khuẩn, diệt tới 99.9% vi khuẩn. Bạn đọc sách đi bạn sẽ biết việc diệt khuẩn này mang lại lợi ích cho ai.
3. Và điều em thích nhất của quyển sách này đó là “Đề cao vai trò quan trọng của đất _ nơi lưu giữ mọi loại vi sinh vật, nơi lưu giữ nguồn sống của chúng ta. Việc ăn bẩn mà quyển sách này nhắc đến nó mang cả nghĩa đen và nghĩa bóng, nó buộc bạn phải suy nghĩ về lối sống gần với đất, nó khiến bạn suy nghĩ nghiêm túc về việc nên “ăn đất” mỗi ngày.Từ việc tôn trọng đất, quyển sách này cho bạn cái nhìn sáng rõ nhất về câu nói: thân thổ bất nhị. Tại sao người ở đâu nên ăn thức ăn ở đó, chạm vào đất đai ở đó thay vì chạy theo những trào lưu ăn uống trên thế giới.
4. À có nhiều anh chị nói quyển sách này cũng thuộc trường phái giống quyển Nhân tố enzym. Em nghĩ chúng rất khác nhau, chỉ giống về nguyên tắc, và giống cái quan trọng nhất đó là khẳng định: Hệ tiêu hóa là trái tim thứ 2 là lẽ sống của chúng ta, vậy nên hãy suy nghĩ chín chắn về việc mình nên ăn gì, nên đầu tư tiền bạc và thời gian vào cái gì. Bạn sẽ biết cân nhắc khi xét về mặt sức khỏe, mình nên bỏ tiền ra mua một thực phẩm tốt nhất ở nước Mỹ mang về Việt Nam, hay mua một thực phẩm cũng chỉ tốt vừa phải nhưng ở ngay nơi mình sống.
5. Quyển sách này viết dựa vào tình hình của xã hội Mỹ, chính vì vậy càng đọc em càng cảm ơn mình đã ở một Việt Nam lạc hậụ, nơi mà em có thể có mọi thực phẩm được trồng từ đất, có bữa cơm nóng hổi, có nước mía ép liền từ cây mía hẳn hoi , có nước dừa mới hái …. có mọi thực phẩm chưa hề qua xử lý, chưa hề qua tiệt trùng . Với em ăn là để sống nên chuyện ăn là chuyện quan trọng nhất, và vì vậy em sinh ra ở Việt Nam là hoàn toàn đúng đắn, bác Vũ Trụ sắp đặt quá hợp lý.

Quyển sách này có vài điểm em không thích, nhưng xin giữ lại cho riêng bản thân.

Lời cuối, cảm ơn chị gái đã tặng em quyển sách. Chị biết không, lúc nhận được sách hai vai em nặng trĩu, vì em cũng là một đứa làm sách bán sách, nên em biết em có trách nhiệm với quyển sách chị tặng như thế nào. Em cần phải đọc hết nó, và cho chị biết nó hay nó dở ra sao, nếu hay nữa là viết một bài cảm nhận về nó. Viết em không ngại, nhưng em mù chữ chị ạ, bé đến lớn số sách em đọc đếm trên đầu ngón tay . Chính vì thế, khi cầm quyển sách em chỉ muốn khóc thôi .Nhưng rất cảm ơn chị, vì khi cố gắng đọc hết nó em đã nhận được rất nhiều kiến thức, rất nhiều sự an ủi, và trên hết là cho em một bằng chứng, một tài liệu sâu sắc để em đưa nó cho gia đình mình. Em có một đứa cháu trai 6 tuổi, thằng bé là một nan nhận của xã hội hiện đại, từ khi mới lọt lòng nó được chăm bẵm sạch sẽ hệt những gì trong sách viết. Nó dùng đồ kháng khuẩn từ đầu đến chân, nó sạch sẽ đến mức không tưởng. Em dù đã rất nhiều lần phân tích, hướng dẫn nặng nhẹ có đủ, tình hình có cải thiện. Và quyển sách này đến, nó sẽ là một cú hích mạnh mẽ nữa để nhắc nhở gia đình em, gia đình có gốc thuần nông, có gốc sống gắn liền với đất nhưng lại không giữ được lõi của mình, lại để cuộc sống hiện đại hòa tan dần. Cảm ơn chị rất nhiều. Cảm ơn chị đã trao thêm cho em “vũ khí” để giành lại lối sống “bẩn” của gia đình mình. Em nghĩ rằng, sẽ có rất nhiều đứa trẻ ngoài kia cảm ơn các anh các chị đã dịch quyển sách này. Bởi khi cha mẹ chúng đọc được sách thì ắt đủ can đảm để cho chúng sống đúng với nguồn cội, đúng với môi trường mà chúng cần. Sống cùng với đất mẹ. Yêu cách các anh chị làm sách, làm trọn, sống trọn với nghề của mình